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銅製おろし金勅使川原 9/25放送 NHKBSP「イッピン ちょっとおいしくちょっと豊かに~東京・金属製品~」


9/25(火)NHKBSプレミアムで放送された「イッピン」、

テーマちょっとおいしくちょっと豊かに~東京・金属製品~にて

銅製おろし金の江戸幸・勅使川原が紹介されました。

 

再放送10/2(火)午後0時~、NHKBSプレミアムにて。
イッピン「ちょっとおいしくちょっと豊かに~東京・金属製品~」 - NHK 東京・下町は金属加工の手仕事がさかん。銅製のおろし金は、水気たっぷりの大根おろしができる。また銀のアイススプーンは指の熱を伝えて、さくっとアイスをすくい取る。 http://www4.nhk.or.jp/ippin/x/2018-10-02/10/34782/2118202/